Castas: 30%Tinta Amarela, 20%Touriga Franca e 50% outras
Fermentação: Barricas novas de carvalho Francês
Alcool: 12º
Um rosé diferente da maioria, este é fermentado em barrica e proveniente de vinhas mais velhas (entre 30 a 60 anos).
Nota-se essa diferença, é um rosé menos direto, um pouco mais austero. Aroma intenso a fruta vermelha (morangos, groselha), notas de ervas e especiarias, e um mineral excelente. Complexidade acima do comum para este tipo de vinhos.
Muito bem na boca, encorpado, com boa estrutura, muita fruta e frescura, é um rosé intenso e com final prolongado e elegante.
É um rosé claramente mais virado para a mesa do que para simplesmente beber sozinho.
Gostei muito.
Nota: 16
Preço: 7,50
Carlos Amaro
2 comentários:
Bebi o Rosé de Redoma de 2009. Para mim o nome famoso não chega para gostar este vinho. Pontuação 14.
http://wina.no.sapo.pt/douro.htm/index.html
Não provei o 2009, mas já provei o 2010 além deste 2011, e gostei também bastante. Não sei se houve mudança no estilo do vinho. Este 2011 é dos meus rosés preferidos.
Enviar um comentário