- 17,1 - Bollinger Special Cuvée Brut
- 16,8 - Pol Roger - Brut
- 16,2 - Ayala - Zero Brut
- 15,2 - Gratien & Meyer Cuvée Flamme Brut
- 14,2 - Murganheira Chardonnay
- 14,0 - Codorniu Cuvée Raventos Cava
- 13,9 - Vértice Super Reserva 2001
- 12,4 - Filipa Pato 3B
Esta prova foi acompanhada de um menu de degustação inesquecível, que passo a descrever:
- Queijos suiços: Emmenthal e Gruyère
- Camarão de Madagascar cozido
- Ovos mexidos com trufas
- Cogumelos castanhos salteados
- Broa de Avintes com salmão fumado e mozzarella
- Tostas de caviar de salmão (com e sem ovo)
- Paté de salmão e foie-gras
- Morangos ao natural
A seguir à prova jantámos um leitão assado, que fomos buscar ao João dos Leitões na Piedade, que estava divinal, e foi acompanhado de uma garrafa magnum de espumante tinto bruto reserva das caves Aliança, e também por um tinto Quinta do Monte d'Oiro Reserva que o Mário Rui desencantou da sua garrafeira pessoal.
A sobremesa foi de estalo, uns morangos assados com uma compota que levou vagem de baunilha, acompanhados com gelado de nata. Um assombro.
Melhores relações qualidade/preço:
- Codorniu ~10 euros
- Gratien & Meyer ~17 euros
Participantes: Mário Rui, Carlos Amaro, Frederico Santos, Telma Mota, Rui Oliveira, Rui Gonçalves, Marta Carvalho, Ana Godinho, Vitor Santos, Francisco Fontes, Luis Enes, Hugo Cabral.
